SITNI KOLAČI OD SMOKVI

Sastojci

• Prvi dio:
• 250 gr. secera
• 200 ml. vode
• 3-5 kapi limonovog soka
• rendanu koru limuna
• 300 gr. mlevene smokve
• 300 gr. mlevene orahe
• 100 gr. mlevene biskote
• 1 zlica kakao
• 50 gr. margarina

• Drugi dio:
• 250 gr. secera
• 200 ml. voda
• 300 gr. mlevene piskote
• 200 gr. mlevene orahe
• 1 pakovanje vanilin secer
• 50 gr. margarina
• za spojivanje marmalade od kajsije

• Za glazura
• 200 gr. kuhinske cokolade
• 4 kasike ulja

  Priprema :

1. 1.
   Secer i vodu stavite da se kuva pazeci pritom da vam se ne napravi odvec gusti serbet, onda se dodaju sastajci, od dobivene smese napravi se kora.
2. 2.
   Isti je postupak i za vtori dio.
3. 3.
   Znaci dobili smo tamnu i svjetlu smesu.
4. 4.
   Sa modlom ili casice vade se podjendake krugove.
5. 5.
   Jedan tamni i jedan svetli krug zalepimo sa marmeladom od kajsije, te formiramo kolacic.
6. 6.
   Na pareju istopimo cokoladu sa uljem, pa svaki kolacic glaziramo i posipamo sa orahom ili kako vam zelja.

Posluživanje

Forme kolacice mozete po zelji parviti.
Glaziram ih tako sto nabodem kolacic na cackaliscu i propustim i istoplejnu glazuru, izvadim, poredim na mrsnu hartiju, a tek kad posluzujem stavim u korpice.
Nije mala kolicina koja se dobije od ove smese, zavisno od velicine modle koju izaberete.

izvor : coolinarika.com