KOLAČ SA MAKOM

Sastojci

6 osoba

Biskvit :

• 9 bjelanjaka
• 200 g ¸ šećera
• 200 g mljevenog maka
• 3 žlice brašna
• 1/2 praška za pecivo

Krema : 

• 9 žutanjaka
• 200 g šećera
• 4 vanilin šećera
• 5 žlica brašna
• 0,5 l mlijeka
• 150 g margarina

 

Priprema

1. 1.
   biskvit: bjelanjke tuči da dobijete čvrsti snijeg. Pred kraj dodati šećer. Kada je gotovo umiješati mak, te brašno i prašak za pecivo. Peći na 170 oko 15-ak minuta.
2. 2.
   krema: Razmutiti brašno sa par žlica mlijeka. Preostalo mlijeko zakuhati sa šećerom i vanilin šećerom, te dodati brašno i kuhati dok ne postane gusto. Kada je gotovo skinuti sa vatre i umiješati žutanjke. U hladno dodati margarin.
3. 3.
   Biskvit prerezati te filati sa malo više od pola kreme. Preostali dio premazati na gornji biskvit te po želji ukrasiti naribanom čokoladom. 
    
   Izvor : http://www.coolinarika.com