ČOKOLADNE KOCKE

 

Sastojci :

• Biskvit :

• 4 jaja
• 150 g šećera
• 4 kašike oštrog brašna
• pola praška za pecivo
• 200 g čokolade za kuvanje
• 200 g margarina

• Krem :

• 1/2 l slatke pavlake
• 300 g čokolade  za kuvanje
• 100 - 150 ml vrućeg mleka(za pečen biskvit) 

Priprema

1. Žumanjca i šećeri umutiti mikserom.
   Dodati otopljenu čokoladu (koju smo sa margarinom otopili na pari).
2. Dodati brašno sa praškom za pecivo i na kraju sneg od 4 belanca(belance dodati ručno, a mutiti mikserom).Peći na-180c oko 20 min.
3. Vruć biskvit preliti sa  vrućim mlekom.
   HLADITI biskvit.(i dalje mora biti u tepsiji.)
4. Za KREM-rastopiti na pari čokoladu i slatku pavlaku pa mešati oko 10min.(biće tečno).Preliti po hladnom biskvitu,ostaviti nek odleži malona sobnoj temperaturi,(ipak ne smije direkt vruće u hladno)a onda  staviti u frižider da se stvrdne.Rezati na manje kockice.
5. Tepsija=36×21.Za reznje kocki-nož umakati pod vruću vodu i režite..obrišite nož,ponovo umočite pa režite...
   
   izvor :  http://www.coolinarika.com