KOLAČ SA ORASIMA

Žuta kora::

• 4 jaja
• 100 g šećera
• 75 g brašna
• 5 gr praška za pecivo
• 1 kašika hladne vode

Kora sa orasima:

• 5 belanaca
• 150 gr šećera
• 1 kašika brašna (15 g)
• 175 gr oraha, seckanih

Krem :

• 200 gr margarina
• 200 gr šećera
• 5 žumanaca
• 1 kašika kakaoa

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni .Ulupajte belanca sa šećerom pa dodajte kašiku vode uz mućenje.
Dodajte žumanca pa na krjau brašno sa praškom za pecivo i sjedinite varjačom.
U pleh veličine 30 x 22 cm stavite papir za pečenje pa istresite smesu i pecite 15 – 20 minuta, zavisno od rerne.
Ulupajte jak šne od belanaca i šećera pa dodajte orahe i sjedinite.
U isti pleh kao od žute kore stavite papir za pečenje i pecite oko 20 minuta na 180 stepeni, pa ostavite da se ohladi.
Ulupajte žumanca sa šećerom, pa dodajte kakao i stavite na paru da se skuva, zgusne.
Sklonite i ohladite.
Ulupajte margarin sa šećerom penasto pa mu postepeno dodavajte ohladjeni krem uz mućenje.
Na žutu koru stavite pola krema, pa koru sa orasima i odgore ostatak krema.
Ostavite kolač sa malo odstoji pa poslužite.

izvor :  http://brzikolaci.com