POSNI KOLAČ NA VODI

Sastojci :

pola šolje (od jogurta) šećera
1 šolja vode
2 kašike džema
10 kašika brašna
1 prašak za pecivo
4 kašike mlevenih oraha

Priprema:

Sve sastojke sjediniti i umutiti.

Smesu staviti u tepsiju obloženu pek papirom.

Rernu zagrejati na 180° i kolač peći oko 20 minuta.

Pečen kolač i prohlađen premazati džemom i posoliti orasima.

 

izvor : http://www.receptizakolace.rs

Read More

JEFTIN, BRZ I SOČAN KOLAČ SA KOKOSOM

Sastojci

kore

2 jaja
2 dcl. mleka
1 dcl. ulja
100 g. šećera
200 g. brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakao

fil

1 l. mleka
1 šolja šećera
7 kašika griza
200 g. kokosa
ako hoćete, možete dodati malo bele čokolade, oko 30, 40 grama

Priprema

Skuvati griz u mleku tako što stavimo mleko da prokuva, zatim dodamo griz i šećer. Kuvati na laganoj vatri oko deset minuta, dodati kokos i ostaviti da se prohladi. Fil može skroz da se ohladi a može dalje da se upotrebi i mlak.

Sve sastojke za kore stavimo u sud za mućenje i umutimo ručno ili mikserom.
Tepsiju dimenzija otprilike 25x34 cm. nauljimo i pospemo brašnom, izlijemo pola smese za kore i zapečemo na 170 stepeni oko 10 minuta ili dok ne vidite da se uhvatila korica, zavisi od rerne, možda je potrebno malo manje ili više vremena.
Po kori rasporediti fil, preliti ostatkom kakao smese i vratiti u rernu. Peći još oko 15 - 20 minuta da se ispeče i gornja kora.

Ovaj kolač je neophodno peći na umerenoj temperaturi, nemojte pojačavati rernu.

Gore možete staviti čokoladnu glazuru ili posuti kokosom. Može se i ostaviti kako je pečen jer je kora lepa glatka.

Izvor :  http://www.maminajela.com

Read More

DUNJA ŠTANGLICE

Potrebno:

• 2 kg dunja
• 500 g šećera
• 200g čokolade
• 1 kesica želatina
• 1 veća oblanda
• čokoladne bombone
• 250 g šećer u prahu
• 3-4 kašike mlake vode
• malo soka od limun

Jednu dunju odvojiti a ostale oljuštiti, iseći na četvrtite i sitno izrendati. Dodati im šećer, 200 ml vode i dinstati dok se dunje neskuvaju a masa ne postane ujednačena i kašasta. Na kraju dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi. Želatin pripremiti tako što ga prelijete sa 4 kašike hladne vode i kada nabubri istopit na ringli zatim dodati dunjama.

Dok se rendane dunje dinstaju, dunju koju ste izvojili oljuštite, očistite i podeliti na dve polovine. Kuvajte desetak minuta zatim dobro procedite i isecite na kockice 1,5 x 1,5 cm zatim dodati gotovoj smesi od rendanih dunja. Sipati na oblandu, izravnati i ostaviti da se skroz ohladi.

 Za glazuru šećer u prahu prosejati zatim dodati vodu i par kapi soka od limuna. Viljuškom umutiti i premazati preko ohlađenog kolača i ostaviti da se glazura stegne. Iseći na štanglice i na svaku staviti čokoladnu bombonu.

 izvor : http://www.minjina-kuhinjica.com

Read More

ROZEN PLUS KOLAČIĆI

Potrebno je:

• 500 g rozen korica
• 1 l mleka
• 300 g šećera
• 2 vanil šećera
• 2 pudinga od vanile
• 250 g maslaca
• 100 g bele čokolade za kuvanje
• 100 g crne čokolade za kuvanje
• 300 g mlevenih lešnika
• 300 g mlevenog keksa

Za glazuru:

• 150 g čokolade
• 2 kašike ulja

  

 Priprema :

 

U 200 ml mleka rastopiti puding. Ostatak mleka staviti da provri sa šećerom i vanilom. Kada mleko provri sipati mleko sa pudingom. Uz neprestano mešanje skuvati puding. Skloniti sa ringle i odmah dodati maslac. Mešati da se maslac istopi i smesa ujednači. Podeliti fil na dva dela. U prvi deo staviti belu čokoladu i mleveni keks, a u drugi deo crnu čokoladu i mleveni lešnik. Svaku deo fila posebno mešati. Na tacnu staviti prvu rozen koricu, a zatim ravnomerno naneti 6 supenih kašika braon fila. Staviti drugu koricu, a onda svetli fil i tako sve naizmenično dok imate fila i korica. Poslednju koru nemojte premazivati filom. Kolač ravnomerno opteretite  težim predmetom i ostavite preko noći u frižideru.

Ohlađen kolač premažite čokoladom koju ste prethodno istopili sa uljem. Kolač ponovo vratite u frižider da se glazura stegne, a onda isecite na željene parčiće, a moji su bili 2 x 5 cm.

Izvor :  http://www.minjina-kuhinjica.com

Read More

VOĆNI MINJONI SA PISTAĆIMA

Potrebno:

• 4 belanceta
• 150 g šećera
• 100 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanil šećer
• 150 ml ulja
• 60 g kandiranog voća ( jagode ili višnje)
• 30 g seckanih oraha
• 30 g seckanih smokvi

Za glazuru:

• 100 g bele mlečne čokolade
• 1 kašika kisele pavlake
• 20 g seckanih pistaća
• jezgra oraha

Belanca umutiti uz postepeno dodavanje šećera u gust šam. Dodati brašno koje smo prethodno sjedinili sa praškom za pecivo i varjačom umešati u belanca. Dodati ulje, kandirano voće, smokve i seckane orahe. Smesu sipati u pleh veličine 20 x 30 cm  i peći na 200 °C oko 18-20 minuta. Izvaditi iz pleha i ohladiti. Odstraniti ivice zatim iseći na kockice željene veličine ( od 3 do 5 cm).
 Glazura: Čokoladu i kisela pavlaku istopiti zatim na svaki minjon staviti po kašičicu glazure, jezgro oraha i posuti seckanim pistaćima.
 Napomena: Ove minjone je najbolje praviti kada imate višak belanaca a ne znate šta ćete sa njima. Umesto kandiranog voća možete dodati nešto drugo po želji.

izvor :  http://www.minjina-kuhinjica.com

Read More

BRZI ČOKOLADNI KEKS

Sastojci

100 g margarina ili putera
50 g šećera
100 g brašna
3/4 kašičice praška za pecivo
kašika kakoa

Priprema

1. Rernu uključite na 180 C.
2. Omekšali margarin umutite sa šećerom. Dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao. Od smese napravite loptice i postavite na pleh na kome ste najpre stavili papir za pečenje. Viljuškom blago pritisnite svaki keks.
3. Pecite u zagrejanoj rerni dok ne očvrsnu ivice, oko 10 do 15 minuta.

izvor  : http://www.stvarukusa.rs

Read More